樋口老師冰涼輕爽的烤乳酪蛋糕

 

好熱的天，來一塊冰冰涼涼的烤藍莓乳酪蛋糕吧！
出自等待已久「歡迎進入Grace西點紅茶時間」樋口浩子老師的配方。

不只一次二次...應該超過十次以上，
聽到擁有這本書並試作過的讀者說：這本Grace的配方很好吃、不會過甜。
第一次就成功了！寫得很容易懂...
或是
照書裡泡得冰紅茶非常棒，不澀又很香...
還有
就是小小抱怨：到底什麼時候會再版有書啊？




本書在2010年7月以嶄新的封面重新上市！
關於這本書的再版緣起請看這裡

配合博客來＜精彩夏廚房！＞書展79折
26年來經得起讀者試作，深受好評的西點紅茶配方 
不管您是夢想開咖啡館、準備開設、或是想要在家中DIY美味糕點的朋友，
「歡迎進入Grace西點紅茶時間」
都是一本值得擁有的好書，這一次請不要錯過。

只剩10天

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-------- 6/10～7/31 --------

 
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接下來繼續吃蛋糕



綿細輕柔的藍莓起司蛋糕，有著淡淡的起司香
樋口老師的配方一向都不太甜，總量也只用了50公克的糖而已
冷藏後享用非常幸福～


製作過程圖片記錄
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隔水蒸烤後放涼冷藏一晚
就完成囉～
搭配冰的伯爵紅茶，暑氣全消啊...




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