「新手料理的99個秘訣---羊排一鍋煮」試讀試作範例

『松露玫瑰的魔法廚房』試作blog串連 vs 『大境&出版菊１２週年慶』
活動範例

試讀試作blog串連
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我的試作blog串連是：
「新手料理的99個秘訣---羊排一鍋煮」

配方出自「新手料理的99個秘訣：松露玫瑰的魔法廚房」96頁

書中不但有許多讓人看了就口水直流的美味配方，
還有特別收集了關於料理的99個秘訣，
將高深的”廚房技術”轉換成簡單的”廚房技巧”，
是一本沒看過可惜，不擁有就落伍的廚房魔法書！

以下是照著熱騰騰新書製作的超美味「新手料理的99個秘訣---羊排一鍋煮」

超市就可以輕鬆買齊的材料

松露阿記用羊架排，我偷懶用超市切好的羊肩排
鍋子燒熱放羊肩排，發出ㄑ～的聲音...

煎好先拿起來，原鍋續炒洋蔥、大蒜

再炒番茄糊
(分不清番茄糊、番茄醬、番茄漿、番茄泥？
請看「新手料理的99個秘訣：松露玫瑰的魔法廚房」69頁有詳盡的介紹)

放入胡蘿蔔及番茄

八角可以代替某種台灣不好買到的新鮮香草
(書裡也有詳細的介紹，這也算是秘訣，而且還不算在99個裡面呢～)

放高湯
鍋內咕嚕咕嚕我的肚子也餓得咕嚕咕嚕

再放煎過的羊排

最後放青花菜

羊排一鍋煮完成囉～

燉得入口輕輕一擠即化的蔬菜，濃郁的湯汁，搭配鮮嫩的羊排...
好想拿麵包蘸著湯汁啊～
一鍋就ＯＫ！大家一定要試試看喔！

～報名範例～

我的「試作串連」是：「新手料理的99個秘訣---羊排一鍋煮」

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完成囉！