<松露玫瑰的魔法廚房>活動照片


(松露姐姐之鐵沙掌煎牛排佐蒜香蘑菇與奶油菠菜)

松露玫瑰的第二本書
「新手料理的99個秘訣:松露玫瑰的魔法廚房」

上市前邀請大家一起參加
<料理秘訣大公開!拿出你的廚房招數來!>新書暖身活動
6位幸運網友受邀與松露姐姐一起下廚


當天的菜單
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松露姐姐之鐵沙掌煎牛排佐奶油蘑菇與蒜香菠菜

下重本之青醬鮮蝦義大利麵佐搶手小番茄

醉人馬沙拉酒水果沙巴雍




松露阿計下午1:00就先到現場炒香松子囉

謝謝 菲仕樂Fissler 天母SOGO專櫃借我們低脂平煎鍋主廚鍋使用  

也非常感謝Barilla百味來義大利麵一直以來的支持

這一次還特別提供了Olitalia奧利塔的橄欖油及葡萄籽油



也非常感謝City'super 的Kate ,Vivien,以及兩位切洗備料超專業的助教們。
不單提供了品質非常好的食材與場地,
更協助整場活動順利的進行,
大家只要專心下廚料理與品嚐,切菜洗鍋都不必動手。




開始製作煎牛排佐奶油蘑菇與蒜香菠菜



先炒奶油蘑菇與蒜香菠菜
(好美的菲力牛排啊~)
 



松露阿計教大家如和分辨牛排的生熟度




松露姐姐用練過的鐵沙掌翻牛排
(我因為太過驚嚇而忘記按快門,想看的朋友可連至網友家看個仔細)




阿計示範之後,換大家自己試試



煎過牛排的鍋子可倒入馬沙拉酒或紅酒
成為香噴噴的醬汁



外層脆內軟嫩的三分熟牛排




大夥都來試吃松露阿計煎的那一塊



下重本之青醬鮮蝦義大利麵佐搶手小番茄的材料
有現在貴得嚇人的松子,品質很好的帕馬森起司
還有左右味道的橄欖油



出動果汁機
咻~一下子青醬就完成了!



煮義大利麵,炒洋蔥鮮蝦,再加入青醬及麵拌一拌
青醬鮮蝦義大利麵就完成囉!



最後一定要吃甜點啦

醉人馬沙拉酒
水果沙巴雍的材料
City'super 準備的水果有新鮮草莓、藍莓、罐裝水蜜桃以及新鮮薄荷葉



沙巴庸打到右圖的濃稠度即可
在松露阿計的講解下,一點都沒有想像中那麼難喔~



中途請阿餅客串打手



美美的杯子裝入水果丁,舀上打好的沙巴雍

醉人馬沙拉酒水果沙巴雍,完成!



以下是網友們的記錄,希望大家當天都玩得愉快
也期待很快可以再去上課喔!





『松露玫瑰的魔法廚房』city super魔法廚房約會 - 許邦妮

和松露玫瑰一起廚房玩遊戲 - Polly

湊熱鬧和松露玫瑰下廚@city’super - 四月小樹

City super裡和松露姐姐一起玩遊戲~ 凱特

與松露玫瑰相約在city super下廚~Part One & Two - 小R

11/13我在台北天母City Super與松露姐姐一起下廚做羹湯-阿餅

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留言

  1. 謝謝威姐.松露姐姐和City super以及廠商
    讓我有這麼美好的下午時光..
    牛排真的好美味呀..

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    1. 謝謝凱特
      大家一起上課的經驗好好玩喔~

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  2. 謝謝你和松露姐姐的精心安排
    還有city super和廠商的鼎力相助
    真的感到好幸福呢~^^

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    1. 謝謝Polly一篇篇的廚房絕竅
      非常實用呢~

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  3. 真是非常美好的下廚時光,希望明年有更多場,
    讓更多網友有機會和阿計一起下廚喔!

    PS.謝謝油漬馬賽克^^

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    1. 那要請阿計繼續鐵沙掌發功~~

      PS.不客氣,我會多練習滴~

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  4. 真是好羡慕啊~~(槌地中~~嗚)

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    1. 下次還有機會歐~
      不要槌地啦~槌麻糬大家一起吃啦

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