咕嚕咕嚕～之<b>「松露阿記招牌肉醬千層麵」</b>part 2

昨天完成的「松露阿記招牌肉醬」
今天就能快速變化出「招牌肉醬千層麵」囉～

我的義大利麵 EASY PASTA 
書中第36頁的「波隆那肉醬千層麵」我把烹飪學院的經典肉醬
以材料比較簡易第76頁的「松露阿記招牌肉醬」替換，
20分鐘內香噴噴上桌！





是我的新烤皿太淺？還是貪心肉醬放太多？
千層麵只鋪三層就滿了

不過切開看起來還真好吃(一整個讓人自我感覺良好啊～)
一下子就吃光光！






以下是過程記錄，精確的做法書裡寫得很詳細

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

麵皮---肉醬---起司
一層層鋪好



加上起司進烤箱




熱騰騰拔絲的「招牌肉醬千層麵」就能輕鬆上桌！




試作第一發
潑辣試作！拒當白開水之「煙花女麵」


試作第二發
咕嚕咕嚕～之「松露阿記招牌肉醬千層麵」part 1


我的義大利麵 EASY PASTA 

書裡分享了 60種醬汁 X 30種麵條，等你一起來試作！






13週年慶，邀請您分享對一本書的熱情。
試作、徵文
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歡迎大家一起參與，認識更多美食料理同好！

我的義大利麵
～從廚房裡啟程。在餐桌邊環遊世界～
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