<b>「手創餅乾101道」</b>周老師的美食教室（附120分鐘DVD）內容搶先看！

周老師的新書終於要和大家見面啦～


「手創餅乾101道」周老師的美食教室：
100％安全食材，1000張步驟圖，Cookies ＋ Biscuits輕鬆作

１２／５ 開始預購～


搶先看看新書的內容，以及購書的限量贈品！

２月還有現場活動，邀請喜愛烘焙的朋友們一起參與
敬請密切注意活動訊息！




網路預購可獲得限量贈品---真好家「特選肉桂粉」

（28克市價$52元）送完為止，絕不追加。


點選以下網路書店購買


博客來

金石堂



活動贈品由頂記食品股份有限公司贊助( 電話：02-77295650 ) 
～特別致謝～



封面／封底

-----------------------------------------------------------------

101種手工創意餅乾，超過1000張步驟圖
全都經過周老師特別設計，
更有許多是未曾公開的特別配方喔！






特色1
-----------------------------------------------------------------

每道都有詳細的配方＋搭配清楚的步驟圖

書中將餅乾分為五個單元：
小西餅Cookies麵糊類／乳沫類、脆餅乾Biscuits膨鬆劑餅乾／酵母餅乾／硬脆餅乾、
Crisp egg roll, Gaufrettes, Liege Waffle壓模餅乾，
更包括油炸餅類／泡芙餅類／糖霜餅類…等的Others其它餅乾、
以及吐司／起酥皮／玉米棒／水餃皮／白飯…現成食材運用製成的餅乾，
搭配上120分鐘的DVD，
每一位讀者都可以沒有困惑的在家製作書中所有的精巧餅乾。

連夾心的餡料霜飾都有詳盡的圖解喔！





特色2
-----------------------------------------------------------------

１００％安全食材，不添加不必要的成份
吃得更安心！

自己做餅乾更有價值的一點是---不需要添加任何膨鬆劑，
除非是要求特別鬆發的少數一兩種配方。
小朋友們最愛的零食就是餅乾，但市售餅乾的添加物很多，
又常使用氫化油，若能自製，
就可以讓孩子們在享受口福之餘，
同時還能安心地兼顧健康。

 

特色3
-----------------------------------------------------------------

特別拍攝DVD120分鐘

8種手創餅乾詳細影音教學：
迷你水果派、焦糖脆餅、熊貓餅乾、蘇打餅乾、蛋捲、馬卡龍、

法蘭酥…以及糖油拌合、煮焦糖、擠花袋使用技巧…等基本手法應用示範。

點 這裡 搶先預覽6分鐘精華

 

特色4
-----------------------------------------------------------------

帶給初學者成功的喜悅，提供烘焙老手正確而豐富的資料！ 

詳細與正確，當然是任何工具書的基本條件，
不過若只是重覆已有的食譜，又覺得多此一舉。
這本書裡雖然也有少部份曾經發表過的食譜，但大多是創新的配方和做法，
希望這樣能帶給讀者更多有用的資訊，
並且引發更美好的靈感與創意。

特色5
-----------------------------------------------------------------

熟悉的零嘴、兒時回味...全都能在家親手做

餅乾可不只有糖與奶油拌合，再加上麵粉這一種作法而已。
大家喜歡又熟悉的蘇打餅乾、可口奶滋、孔雀餅乾、豬耳朵、
蛋捲、法蘭酥…等餅乾全都可以在家做！

您絕不能錯過這些周老師特別設計出的配方！

12月5日(週一)凌晨0:00開始預購

12月12日
將依順序寄出新書與贈品
-----------------------------------------------------------------

預購贈品數量有限，送完為止請見諒

＊

點選以下網路書店參加預購

博客來

金石堂


還有更多活動邀請喜愛烘焙的朋友們一起參與
敬請期待！



(點上方banner 連結到活動頁)

同時

『大境&出版菊13年慶』全書系展 
79／2本75折(新書除外)

100/11/21～明年/1/8 

＜滿額送＞

購書滿399元 即贈＜2012 限量版美饌桌曆＞



精裝限量美饌桌曆，包含農曆與人事行政局放假資訊，
並加附市售美食熱量對照表。


購書滿599元抽獎再送

「手繪風圍裙＋英國進口果醬組」共10組