奧斯卡最佳女演員 vs 旅遊美食節目主持人---<b>葛妮絲派特洛 GWYNETH PALTROW</b>新書即將上市

很開心的跟讀者們報告：今年另一本讓人期待的新書即將與大家見面！

這本葛妮絲派特洛的食譜書，製作籌備了三年，

2011年在美國出版，

更榮獲「紐約時報暢銷書The New York Times Bestseller」!

拿到樣書之前，對葛妮絲派特洛 GWYNETH PALTROW 的認識止於---

她是一位氣質出眾不在乎扮醜扮肥的專業演員，

以”莎翁情史”得到奧斯卡最佳女演員，

大家熟悉的作品包括”情人眼裡出西施”、”鋼鐵人”以及最近素顏演出的”全境擴散”；

我個人則很喜歡她在”瓶中美人Sylvia ”與”樂下星情 Coming Home”裡的演出，

後者更展現了她的好歌喉，一開口就讓人全都安靜下來！

繁體中文版的書封與書背

等到厚達272頁，共150道菜餚的樣書寄到，

對葛妮絲派特洛又多了一層新的認識：她不只能唱能演，文章寫得更是生動有趣！

書裡，葛妮絲分享了她個人成長過程的故事，

連結著點點滴滴的美食記憶，

有些是讀來詼諧有趣的兒時回想；有些是看了令人鼻酸的父女真情，

字字句句都能感受到她直爽的真性情。

對本書的讀者而言，葛妮絲不再是遙不可及的好萊塢巨星，

她是一位父親的寶貝女兒、二個孩子親力親為的認真媽媽，

平凡如我們，

往返忙碌在家庭與事業之間的職業婦女。

書裡強調了她的理念（也承襲自父親的身教）：全家聚在餐桌上時，才是一天的高潮！

書裡介紹了許多自製的美味沙拉醬，基本醬汁、高湯...
忙碌的時候也能快速上菜！

葛妮絲在書中曾說：

『要如何能夠為全家料理三餐、參加學校運動會、

挪出時間做自己的事、運動，又不致錯過拍一部好戲的機會呢？

根本就做不到，而這也無傷大雅。

因為，一個瞭解家人就是一切的人，已經塑造了我的本能反應。

我的家庭，就是我永遠最在意、努力的地方。

我的成功，就建立在經營家庭、用愛心烹調，將家人聚集在一起之上。』

正因為如此，書中教你利用常備材料，快速地準備一餐，

每一道都不需花費太長的料理時間，卻有著絕不讓你失望的好味道！

根據時間長短和場合來挑選食譜：
每一道菜清楚標示出---可以事先準備、快速、一鍋搞定、
特殊場合、奶蛋素、純素食…等，
更分為--- 湯、沙拉、漢堡和三明治、義大利麵...

餐桌上的菜餚可以簡單，但自己做總是能吃得更健康！

主菜、配菜、早餐、以及甜點…
共150道配方，方便讀者選擇！

葛妮絲：『小孩子天生就對作菜的過程充滿好奇---

如此神秘，又彷彿有些危險，似乎只有大人才能參與。

有熱火和刀子，難怪我兒子為之瘋狂。

他就和我女兒一樣，最愛幫我在廚房準備一餐。

我的秘訣是，只要他們願意，我就讓他們幫忙到底；

因為他們遲早會走開，去玩別的，

不過我的孩子現在都還一直保持興趣。』

葛妮絲特別在書裡以她個人的經驗，分享如何讓孩子一起下廚的建議。

她認為從小就讓孩子在廚房幫忙，一起去市場、接觸食物、

瞭解食物的季節性、從頭開始製作...

孩子會更樂於吃下他們幫忙料理的食物，忽略了那是綠色的青菜。

葛妮絲將這本書獻給她的家人，特別是她的一對兒女：Apple和Moses。
書中也收錄了這對姐弟倆有趣的童言童語。

葛妮絲不希望孩子太早接觸速食fast food，也不希望他們吃下太多不必要的糖份。

書中除了介紹她遵行的健康延壽飲食：

如何挑選食材？兼顧美味與健康？買不到時的替代方案？...等之外，

在甜點的單元，

收錄的全都是超級美味卻又「相對健康」的點心，

像是：

軟心巧克力布朗尼、燕麥葡萄乾餅乾、當季烤麵屑…等，

口味一樣迷人濃郁，但卻更健康！