四季豆、紅黃甜椒、黑橄欖、鯷魚、番茄、蛋...
加上你喜愛的任何白肉魚...
營養滿分的熱食尼斯沙拉，一個烤盤就OK！
葛妮絲說：
『 尼斯沙拉是我最喜歡的佳餚之一。
我改造了一下，端出這道熱食版。
這道菜可以用一個烤盤就完全搞定，
省下不少清潔工作，
非常適合你邀朋友共度周日午餐或晚餐，
卻又沒有太多時間下廚的時候。 』
只要25分鐘就可以完成的「熱食尼斯沙拉」，
你可以在一早就準備這道菜，
晚餐前再放入烤箱即可。！
新書「葛妮絲派特洛---父親的寶貝女兒」第84頁熱食尼斯沙拉 hot niçoise salad
材料跟做法超簡單，25分鐘就可以完成。
（事實上，整本書的150道食譜都不難！）
烤過的小番茄濃縮了甜味，混合了橄欖油與檸檬汁...
成為超級美味的沙拉dressing！
以下是小編試作的過程記錄，做法非常簡單
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翻開「葛妮絲派特洛---父親的寶貝女兒」第84頁
照著配方將材料放入烤盤中
放入美味關鍵的鯷魚與黑橄欖！
連蛋都可以放入小烤盅內一起烘烤～
太方便了！
淋上一些橄欖油～送進烤箱
烤一下下就完成了！
搭上切半的檸檬就可以上桌享用！
葛妮絲說：
『 烤到雞蛋剛定型，而鮪魚烤熟卻仍鮮嫩時。
取出烤盤，
均勻擠上檸檬汁後上菜。 』
書中還有「經典碎丁沙拉」、「義大利碎丁沙拉」、
「豆子沙拉佐烤蝦」以及「水菜、番茄和酪梨沙拉」...等，
每一道都充滿回憶與故事...
如同葛妮絲所說：
『 在本書中，
你會找到簡單、健康（絕大部分）而美味的食譜。
這些是我為家人和朋友一再準備、
從不令我失望的料理。』
想試試葛妮絲讀美味料理嗎？
葛妮絲派特洛---父親的寶貝女兒：
超級美味又非常簡單的150道食譜，慶祝和家人朋友共聚的歡樂時光
繁體中文版上市
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