一顆就賣50元的溏心蛋，也可以輕鬆在家做！？
如何在家成功煮出濃稠軟心的溏心蛋？蛋從冷水開始煮還是熱水？
蛋最好是室溫還是冷藏？
如何把軟嫩嫩的溏心蛋順利剝殼，不會變成坑坑疤疤？
答案全都在這一本
「２３８個料理的為什麼？小小米桶的不失敗廚房」
↑↑↑一定要有的串連貼紙
書中傳授了許許多多「選擇、處理、以及料理方法」的各種絕招，
除了精確詳實的配方與作法外，
更加入了其他食譜書所沒有的三大特點！
2. 注意note！--- 每個步驟需要特別注意的地方，統統告訴您！
3. 快速索引！--- 按照食材分類，馬上找到您需要的答案！
學會了煮出濃稠軟心的溏心蛋，
可以應用做出溏心滷蛋、溏心酒蛋、雞蛋牛肉捲...等各種美味，
「雞蛋豬肉捲」更是讓人驚喜的小變化！
以下是過程記錄，
精確的作法、每一個步驟的TIPS、Note
書裡都寫得非常詳細
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按照「２３８個料理的為什麼？小小米桶的不失敗廚房」
第87頁準備好材料。詳細份量請參考原書。
如何成功煮出完美的水煮蛋？小米桶在書裡有非常詳細的解說。
不止五分熟溏心蛋喔，
各種熟度的煮法及時間都有清楚的建議喔！
希望讓所有讀者都能在毫無困惑的情況下，愉快的享受下廚的樂趣，
並且輕鬆開心地，
與家人朋友享受親手料理的各種佳餚！
如此簡單的水煮蛋...
你曾經困惑...蛋從冷水開始煮還是熱水？蛋最好是室溫還是冷藏？
水裡要不要加什麼”特別”的東西？
書裡都有詳細的解答。
如何讓蛋黃位於蛋白的中心？
看了小米桶的TIPS～我也學會囉！
煮好的溏心蛋包入豬肉片中
下鍋囉～哪一面先煎你知道嗎？
接著依序放入材料～
用大火還是小火？如何讓肉捲裹住醬汁？
小米桶在書中仔細告訴你。
看似不起眼的「小細節」全都是絕對不可遺漏的「大關鍵」。
瞭解所有料理過程中的「為什麼？」，就能輕鬆下廚零失敗！大成功！
濃稠軟心的「雞蛋豬肉捲」完成囉！
「２３８個料理的為什麼？小小米桶的不失敗廚房」
掌握過程中的小細節，就是美味菜餚成功的大關鍵！
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不失敗廚房！
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