上圖的是照小米桶新書
「２３８個料理的為什麼？小小米桶的不失敗廚房」
第32頁「韓式牛小排」變化的「韓式梅花肉排」
特別的嫩度與微微的焦香，
實在太～好～吃～啦！
自製的燒（烤）肉醬，不但鹹度剛剛好，閃亮亮的色澤更吸引人。
再也不必鹹得猛灌飲料解渴囉～
如何自製韓式燒（烤）肉醬？如何保存利用？
為什麼要加梨子、蘋果？
如何讓肉軟嫩多汁？
答案全都在這一本
「２３８個料理的為什麼？小小米桶的不失敗廚房」
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一定要有的串連貼紙
書中傳授了許許多多「選擇、處理、以及料理方法」的各種絕招，
除了精確詳實的配方與作法外，
更加入了其他食譜書所沒有的三大特點！
2. 注意note！--- 每個步驟需要特別注意的地方，統統告訴您！
3. 快速索引！--- 按照食材分類，馬上找到您需要的答案！
以下是過程記錄，
精確的作法、每一個步驟的TIPS、Note
書裡都寫得非常詳細
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按照「２３８個料理的為什麼？小小米桶的不失敗廚房」
第32頁準備好材料。詳細份量請參考原書。
希望讓所有讀者都能在毫無困惑的情況下，愉快的享受下廚的樂趣，
並且輕鬆開心地，
與家人朋友享受親手料理的各種佳餚！
材料不複雜，不過做出來的肉排滋味可是讓人一吃就愛上喔！
詳細的份量書裡都有詳細的介紹。
如何自製韓式燒（烤）肉醬？
重點小米桶也示範得很清楚！
芝麻放入前可是有一個不能省的小步驟喔！
只要讀了小米桶詳細的TIPS～
大家都能輕鬆自製健康又超級美味的燒（烤）肉醬！
肉排軟嫩的大關鍵－要先泡OO？
這些都有學問的喔！小米桶在書中仔細告訴你。
再來就把肉排（或牛小排）用做好的燒肉醬醃入味！
看似不起眼的「小細節」全都是絕對不可遺漏的「大關鍵」。
瞭解所有料理過程中的「為什麼？」，就能輕鬆下廚零失敗！大成功！
再來只要入鍋煎到剛剛好的熟度，
充滿香氣又軟嫩的「韓式梅花肉排」就完成囉！
配飯或是包捲在生菜裡大口吃，都棒得不得了，喜歡燒肉的朋友一定要試試！
不失敗廚房！
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「２３８個料理的為什麼？小小米桶的不失敗廚房」
掌握過程中的小細節，就是美味菜餚成功的大關鍵！
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