ｙｕｍｍｙ！好吃到連手指也想啃下去之「茄汁雞翅」（試讀試作範例）

你家的烤箱怎麼用？烘焙蛋糕、餅乾？還是只用來加熱吐司？

先自己招認，上面說的其實就是我啦！
我家的烤箱鮮少用來”烤正餐”，大部份都拿來回溫麵包吐司，
偶爾烤烤糕點、加熱食物，
想想真的很可惜，也不符合效益...

如果你也跟我一樣怕油煙 X 沒時間，
松露阿計這本 拯救小廚房的烤箱100道
絕對不只可以拯救你家的廚房，還可以拯救你家的烤箱，
讓它100%物盡其用，
少了這一本，不如丟掉烤箱！
有了這一本，沒烤箱的朋友一定會馬上衝去買一台！

在陸續收到圖文檔案時，就默默記下了好幾道想要試試看的料理，
（會陸續試作讓大家一起流口水啊...）
先來一道「茄汁雞翅」開開胃，順便讓限量贈品的耐熱矽膠刷開工！

A 部落格組的串連貼紙

↑↑↑一定要有的串連貼紙

「茄汁雞翅」配方出自
怕油煙 X 沒時間＝拯救小廚房的烤箱100道
第50頁

吃過真正好吃的烤雞翅嗎？
它的外皮是香脆的！

雞翅軟嫩入味，佐以外層的醬香，
雞肉依舊保持Q彈，絕不會滿口過鹹的醬味，或軟趴趴沒口感...
這個配方是我目前吃過最棒的「茄汁雞翅」！

多餘的油脂都烤出來囉～用烤箱烤得更健康！

紅豔豔，香噴噴，Q彈滑嫩的「茄汁雞翅」...
材料做法都非常簡單！

以下是過程記錄，
精確的作法、每一個步驟的TIPS、Note
書裡都寫得非常詳細

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按照怕油煙 X 沒時間＝拯救小廚房的烤箱100道
第50頁準備好材料。詳細份量請參考原書。

除了精確詳實的配方與作法外，更包括其他食譜書所沒有的三大特點！
　　　1.無油煙！---烤箱料理不濺油，無須費力刷爐台！
2.不必苦守廚房！---需費時燉煮的料理交給烤箱，敷臉、看電視一樣可以端出美味！
3.烤箱可抵電鍋瓦斯爐！---兩口爐都在忙？住處不能用瓦斯？讓烤箱為你辦桌菜！

先醃

再喇一喇完成茄汁烤肉醬

（舉手發問：阿計，這超簡單又夠味的烤肉醬還可以烤什麼呢？
雞腿？全雞？還是豬肉也適合？）

送入烤箱

刷上超級香的茄汁烤肉醬，再烤一下下...
（這一下下需要很強的自制力，請先準備好冰涼的啤酒分散注意...）

好吃到連手指也想啃下去的「茄汁雞翅」完成囉！
大口咬下皮脆內軟嫩的雞翅，
一隻接一隻...
我家的烤箱也終於往”辦桌菜”的領域邁進～

歡迎大家一起來試作，參加活動熱鬧一下！

怕油煙 X 沒時間＝拯救小廚房的烤箱100道

不必守在廚房，焗、烤、燉、煎、煮、炸，所有美味都能輕鬆上桌！

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14週年慶

～怕油煙 X 沒時間～
試讀試作串連活動！

邀請分享試讀試作的心得，如上文在部落格發表並完成報名，

詳細活動辦法請看這裡