＜松露玫瑰的魔法廚房＞活動照片

(松露姐姐之鐵沙掌煎牛排佐蒜香蘑菇與奶油菠菜)

松露玫瑰的第二本書
「新手料理的99個秘訣：松露玫瑰的魔法廚房」

上市前邀請大家一起參加
<料理秘訣大公開！拿出你的廚房招數來！>新書暖身活動
6位幸運網友受邀與松露姐姐一起下廚


當天的菜單
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松露姐姐之鐵沙掌煎牛排佐奶油蘑菇與蒜香菠菜

下重本之青醬鮮蝦義大利麵佐搶手小番茄

醉人馬沙拉酒水果沙巴雍




松露阿計下午1:00就先到現場炒香松子囉

謝謝 菲仕樂Fissler 天母SOGO專櫃借我們低脂平煎鍋及主廚鍋使用  
也非常感謝Barilla百味來義大利麵一直以來的支持

這一次還特別提供了Olitalia奧利塔的橄欖油及葡萄籽油



也非常感謝City'super 的Kate ,Vivien，以及兩位切洗備料超專業的助教們。
不單提供了品質非常好的食材與場地，
更協助整場活動順利的進行，
大家只要專心下廚料理與品嚐，切菜洗鍋都不必動手。




開始製作煎牛排佐奶油蘑菇與蒜香菠菜



先炒奶油蘑菇與蒜香菠菜
(好美的菲力牛排啊～)
　



松露阿計教大家如和分辨牛排的生熟度



松露姐姐用練過的鐵沙掌翻牛排
(我因為太過驚嚇而忘記按快門，想看的朋友可連至網友家看個仔細)



阿計示範之後，換大家自己試試



煎過牛排的鍋子可倒入馬沙拉酒或紅酒
成為香噴噴的醬汁



外層脆內軟嫩的三分熟牛排




大夥都來試吃松露阿計煎的那一塊



下重本之青醬鮮蝦義大利麵佐搶手小番茄的材料
有現在貴得嚇人的松子，品質很好的帕馬森起司
還有左右味道的橄欖油



出動果汁機
咻～一下子青醬就完成了！



煮義大利麵，炒洋蔥鮮蝦，再加入青醬及麵拌一拌
青醬鮮蝦義大利麵就完成囉！



最後一定要吃甜點啦

醉人馬沙拉酒水果沙巴雍的材料
City'super 準備的水果有新鮮草莓、藍莓、罐裝水蜜桃以及新鮮薄荷葉



沙巴庸打到右圖的濃稠度即可
在松露阿計的講解下，一點都沒有想像中那麼難喔～



中途請阿餅客串打手



美美的杯子裝入水果丁，舀上打好的沙巴雍

醉人馬沙拉酒水果沙巴雍，完成！



以下是網友們的記錄，希望大家當天都玩得愉快
也期待很快可以再去上課喔！




『松露玫瑰的魔法廚房』city super魔法廚房約會 - 許邦妮

和松露玫瑰一起廚房玩遊戲 - Polly

湊熱鬧和松露玫瑰下廚@city’super - 四月小樹

City super裡和松露姐姐一起玩遊戲~ 凱特

與松露玫瑰相約在city super下廚~Part One & Two - 小R

11/13我在台北天母City Super與松露姐姐一起下廚做羹湯-阿餅

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