『初學者的日式家常菜教科書』日本熱銷，台灣火速上市！

看了日劇裡男主角呼嚕呼嚕的吸著熱氣蒸騰的烏龍麵，大口扒著豬排丼；

打開愛妻便當裡有竹筍炊飯、和風炸雞和煎蛋卷；

或是一家人圍著暖桌享用壽喜燒…，

你是不是也恨不得想要立刻來一碗？

馬鈴薯燉肉、親子丼、壽喜燒…各種讓人垂涎的日式菜餚

你也可以不失敗的輕鬆學會！

日本熱銷，台灣火速上市！自己做100%吃得更安心！

這本『初學者的日式家常菜教科書』：
110道每日基本菜色到時令佳餚，超詳細的步驟圖解，有這本保證不失敗！

票選出日本最受歡迎的家常菜，
更列出建議搭配的副菜與湯品，以超詳細的步驟圖解輔助，
日本熱銷，台灣火速上市！
讓你輕鬆學會110道日式家常菜，自己做100%吃得更安心！

你知道紅豆飯在關東並不以紅豆來製作？「惠方卷」要邊捲邊許願？
「親子丼」是雞肉＋雞蛋，那「他人丼」是什麼？
蒟蒻為什麼要事先汆燙？烤魚前哪一個小手續可以讓外觀更美？
一塊生薑的「一塊」到底是多少？不同種類的料理要選哪種豆腐？
…不只有配方，更有許多有趣與實用的知識在其中。

先來看看內頁

本書的閱讀、使用方法

票選出日本最受歡迎的家常菜，為喜愛日本料理讀者們量身打造！

本書的構成依序為第1章每日主菜、第2章特別的日子特別的菜＆季節料理、第3章每日副菜、第4章飯＆湯＆麵點、以生活中方便每日上菜便利的方式編寫。此外從「推薦搭配的菜單在這裡！」裡面可以清楚的看見適合與主菜搭配的副菜與湯品。此外應讀者要求附上了「人氣排行榜標示」！「自己想動手的和食菜色排行」與「充滿回憶的和食菜單」等各種標示，可清楚看出受歡迎的程度，讓你在動手作時多了方便參考的依據。邀請料理研究家也是營養師的岩崎啟子老師親自規劃教授，為喜愛日本料理，並希望吃得均衡健康的讀者們量身打造！

共由5個章節構成，更貼心的以「check」「Point」介紹料理美味烹煮的訣竅，即使新手也能安心的跟著食譜製作，不必擔心失敗。