週末的早晨,來盤媲美五星級高檔飯店早餐才有的法式吐司吧!
材料及做法出乎意料的簡單,
而且搭配的食材可以依你的喜好自由變化,
水果、果醬、鹹味的火腿、生菜...
甚至什麼都不加,單純淋上一點楓糖漿,
就可以成為獨一無二的homemade美味,
簡單得你一定要試試!
配方出自
材料包括
你喜歡的吐司、蛋、糖、牛奶、奶油
蛋、糖、牛奶混合均勻,將切片的吐司浸泡一下
書中有材料比例,以及不同麵包浸泡時間的基本依據,可供學習。
掌握了基本重點,一切變得無敵簡單!
鍋中融化奶油將吐司煎熟就完成了~
翻面的時機與不同麵包的煎烘時間
書上也有詳細說明。
煎成閃亮的金黃色澤,外面焦脆、內裡滑嫩如蛋糕般的口感。
盛盤,放上奶油淋上楓糖漿,
外薄皮內膨鬆如蛋糕的『楓糖漿法式吐司』就完成了!
放上香蕉,淋上巧克力醬
就是引人食慾大開的『香蕉法式吐司』!
不用烤箱也可以作!各種麵包都可以作!
日本最受矚目的料理老師-水口菜穗子所著
使用材料、搭配食材,簡單易學、一看就會的食譜!
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