日本排隊名店！黃金比例鬆餅配方大公開！
蓬鬆如雲、入口即化的鬆餅！電烤盤就可以作！
日本兵庫縣蘆屋市的CUICUI CAFE，2011年1月開幕至今，
短時間內口耳相傳、座無虛席，成為1個月內定不到座位的人氣店，
更是雜誌與媒體等採訪的焦點，目標正是招牌菜色－
「舒芙蕾鬆餅soufflé pancake」。
為了一飽口福，很多都是遠道而來或專程請假前來的客人，
舒芙蕾鬆餅上桌的瞬間，每個人除了會忍不住發出
『哇！好鬆好軟啊～』的驚呼聲之外，也都會拍照留念。
在品嚐了一口之後臉上浮現的笑容「哇！融化了！好幸福……」
「我好想讓媽媽也嚐嚐看，所以就帶她一起過來了」
「我已經不想再吃其他的鬆餅了！」…
這些來自客人令人欣喜的反應，不絕於耳。
蓬鬆如雲、入口即化的鬆餅，秘訣就在黃金比例的配方，
全都收錄在本書之中！
詳細的步驟圖解
不用特殊材料與器具，黃金比例讓鬆餅入口即化！
這本『日本排隊名店配方大公開！黃金比例的舒芙蕾鬆餅』
由日本當前超人氣的名師，也是CUICUI CAFE的負責人－
桔梗有香子老師所著，
不必使用特殊的材料跟器具，以家裡現有的材料，
短短的時間內就可以做出來。
還有各種口味的變化
毫不藏私的將黃金比例配方及製作訣竅在書中大公開！本書分為以下單元，依序為：
★PART 1黃金比例舒芙蕾鬆餅的做法★基本配方的各種變化～甜點系
★基本配方的各種變化～鹹食系
★烤法的各種變化
★PART 2水果系舒芙蕾鬆餅
★PART 3鹹食系舒芙蕾鬆餅
共42道食譜配方，透過這本書，
桔梗有香子老師把從開店以來煎了幾千片鬆餅後所掌握的訣竅，
在家也不會失敗的秘訣，細心地跟大家分享。
7/18上市
歡迎您也來試試日本排隊名店的鬆餅配方！
日本排隊名店配方大公開！黃金比例的舒芙蕾鬆餅：
42道食譜！入口即化！幸福口感！請假都要吃！
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