謝謝大家的支持,「天然發酵麵食101道」周老師的美食教室
獲得許多讀者們的迴響,試作活動已經開始囉,
歡迎大家一起來玩!
詳細活動辦法請看這裡
「天然發酵麵食101道」和周老師先前的食譜書一樣也附上了DVD
但不同於已往的是,這一回的DVD
為了保持最佳的畫質解析度,又能加入最大量內容的情況下,
從原本4.7G的5D格式,改為可以容納8.5G資料量的單面雙層9D格式,
雖然資料上寫著120分鐘,但其實內容足足超過150分鐘!
除了各種麵團製作的方法外,更收錄了12種整型法,
以及 基本發酵-分割-滾圓-中間發酵如何判斷?
最後發酵-蒸製/烤/烙…基本手法應用示範。
!!特別提醒!!
9D格式的DVD
若以電腦作業系統所附的Windows media player將無法正常播放
Windows media player 並非為讀取DVD而設計
無法播放資料量那麼大的DVD-D9格式,
多半會出現跑不動的馬賽克狀或Lag狀,選單也需要非常長的時間才能顯示。
9D格式的DVD
需要使用DVD播放器的軟體才跑得動,
建議您務必使用任何一家的Power DVD軟體播放,
或以電視外接的DVD播放器播放,
就會完全正常囉。
謝謝大家~
如同周老師在DVD裡說:
希望這本食譜與DVD能夠讓讀者為家人製作出健康美味的麵點,
也為自己帶來無與倫比的成就感!
以下是截取3分鐘的DVD內容
任選2本75折/暢銷食譜99元起!
購書滿$499有機會獲得<粉藍琺瑯單柄鍋>
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